このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
北の酒場通りには#9(餃子の店 川鳥)
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 昔はふらっと暖簾を潜り胡瓜や餃子を摘みながら座敷で横になって同期達とクダを巻いて居たものである。

 が、近年の円盤餃子ブームに乗り、当日の午後三時に開始する予約受付をしないと喰らえない人気店になったのである。

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 この日は「全国大衆酒場を巡る会」のピコ太郎先生と餃子について語り合う事にする。

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  円盤な焼き餃子は揚げ餃子っぽく「山女」のそれに近いのである。

 自分的には「川鳥」の焼きより水餃子の方が絶品だと思うのである。

 トトロ昆布が入ったスープに肉厚の水餃子が実にマッチする福島を代表する一品なのであった。。

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