このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
小さな旅ホリデー;米沢編#5
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 赤湯に本店を持つ「辛味噌界の王者」が「龍上海」だと思うのである。が、米沢店は本店を超える旨さなのである。(メイビー!)

 大ボスとのラーメン旅のシメである。午後2時過ぎに暖簾を潜ると人は居るものの6名分のラーメンをワンロッドで処理してくれるようである。

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 開店間際は人でごった返し30名分のラーメンをワンロッドとして処理するため、最初の一杯と最後の三十杯目ではコンディションに差が出るのである。

 前の客は二人である。三杯目に作られた赤湯辛味噌ラーメンが着丼するのである。うまい!スープが熱々である。

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 昆布ダシなのか複雑で難解な味噌スープが旨いのである。麺がうまい!ちょうど良い茹で加減である。

 そこにニンニクの入った辛味噌を溶くとスープに辛味とコクが増し麺とスープがススム君なのである。
 
 近年、食べた龍上海で最高のコンディションなのであった。。思わず完食する一杯なのであった。。(食べ終わった瞬間に、もう一杯だべたくなる旨い一杯です!)


小さな旅ホリデー;米沢編・・・終わり!
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