このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
朝ラーメン、昼ラーメンに夜ラーメン#7(RAMEN&BAR bacchi-ya 2号店)

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 人生とは研究の日々である。今日も夜の福島にてラーメンの研究を続けるのである。

 豊田町にある「バッチ屋」が2号店なるものを街中にオープンしたらしい。(だいぶ前だけど・・)

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 塩ラーメンを頼む事にする。加水が低く全粒粉チックな麺と塩のスープがナイスである。

 真空低温調理チャシューがシメの一杯に花を添えるのである。シメラーとしてナイスな一杯なのであった。

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