このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
まだまだ行ぐぜ宮城! 仙台の酒場→玄孫
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 「仙台大衆酒場を巡る会」の居酒屋番長は、仙台の飲食業会に精通した裏番長である。

 居酒屋番長がチョイスする店は正しい居酒屋であり、正しい酒とアテを出す、素晴らしい空間なのである。

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 「玄孫 」の突き出しは、おでんであり、ウズラの玉子がニクいのである。

 仙台牛の肉どうふが燻し銀の味わいである。そしてホタテのなめろうが、星野鉄郎レベルなのである。

 シメのデザートの卵焼きを赤ワインで流す。それは実に正しい居酒屋での正しい流儀なのであった。。

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