このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
もう一度、日本を旅する。#2
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 旅のラゴスラは大曲へと到着する。それは秋田の大曲のラーメン事情を調査のためである。

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 秋田の角館に「自家製麺 伊藤」なる有名店がある。王子神谷、赤羽、東銀座に暖簾分けした店が構える程である。

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 その孫弟子は群馬県の前橋にも店を構える勢いである。

 少しややこしいが、大曲に「自家製麺 伊藤」のインスパイア系の「自家製麺 佐藤」があるらしい。

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 大曲駅から街をぶらつきながら暖簾を目指す事にする。

 それは煮干しのパンチあるスープと底加水のシャキシャキ麺がインスパイアなのであった。。

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