このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
仙台の酒場 侘び助
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 とあるコンサルタントの先生より教えてもらった酒場である。暖簾を潜ると、そこはTHE居酒屋の風格が漂うのであった。

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 昔に郡山の職場で一緒に働いた兄貴たちと酒を酌み交わす事にする。

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 揚げ物系をビールで流す、丁寧な仕事のアテは素晴らしいのである。

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 そして「侘び助」名物のセリ鍋を頼む事にする。名取産の立派なセリと合鴨だけの組み合わせである。

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 根の部分を10秒程度鍋に入れる。シャキシャキして実に旨い、土の香りがいい感じである。

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 葉の部分を2〜3秒鍋に入れる。あのセリの香ばしい香りが口の中に広がるのである。

 〆はウドンと溶き卵であった。旨い、それは仙台でもトップクラスの名高きセリ鍋なのであった。。
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