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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
メバル
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 一族郎党で焼き肉をしていたら仲間がメバルを持って来てくれた。寺泊沖で釣ったものらしい。仲間というのは有り難い物である。早速メバルを切れない包丁で苦労しながら刺身にする。その白身は引き締まりコリコリと歯ごたえがよい。

 しかし大振りで立派なメバルである。昨年、田代島でメバルを釣ったが赤い色はしていなかった。成長するとこのように変化するのかーと感心してしまった。

 刺身を作り終えると、肝やアラが残ったので鍋にぶっ込み味噌仕立てのアラ汁にする。これが旨かったのである。焼き肉の際に残った野菜をいれてアラ汁にしたが、メバルの脂と野菜と味噌汁の相性がバツグンなのである。

 ところでゴールデンウィークであるが、朝ラーと野外活動で家でご飯を食べていないような気がするが・・・
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