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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
米沢市 貴伝
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 野暮用で米沢を訪れるのである。なので以前から気になっていた「貴伝」へと足を運ぶ事にした。

「肉中華麺」なるものが売りのようなので、それを頼む事にするのである。

「肉中華麺」なるものがテーブルに運ばれてくる。チャーシューが敷き詰められており、旨そうな油がスープに浮いているのである。

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 豚と鶏のハイブリットなのであろうか。スッキリとしたスープにコクがあるのである。

 麺は米沢の熟成細麺ではなく、喜多方っぽい多加水の太い縮れ麺であった。

 スープと太麺の組み合わせがナイスなのである。米沢のラーメンも懐が深いよなーと思うのであった。

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