遠征に出発のために、喜多方へと帰省する。夜に移動する予定のため、早めの夕食とする。

　   

　喜多方で一番、北に位置する食堂と思われる雀田食堂で喜多方ラーメンを頂く事にする。

　五十嵐製麺を使用しているようである。出て来た一杯は、スープと麺の比率も良い感じである。

　

　麺の湯で加減も固めで好みであった。スープを一口啜る事にする。

　良く言えばアッサリ系、裏を返すと少々薄い気がする一杯なのであった。


雀田食堂の判定は・・・3.0ボボボー（これが言いたいだけです。）