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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
福島市 自家製麺 くをん
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 仕事を終えて上司と新店「くをん」を攻めに行く。「えなみ」の流れを汲む店のようである。

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 肉中華を頼むことにする。一六タルトを輪切りにしたようなチャーシューが4枚並ぶ。

 スープは鰹と煮干しのハイブリットなのかスッキリした節系であった。

 例えるなら須賀川の「かまや」のスープをスッキリさせたような感じである。

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 麺はムキムキしている。喜多方の「なまえ食堂」の極太の食感に似ているような気もするのである。

 チャーシューとムキムキ麺がとにかく凄い!食べ応えのあるラーメンであった。

 来週からは「タロウラーメン」がお目見えするようである。

 いきなりジロー越えかい!とも思うが、やっつけるのが楽しみなのであった。。


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