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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
行くぜ会津メシ! 勝浦式坦々麺に関する一般的な考察!
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 ほぼ日本中を旅するのであるが、旅先で学んだことは実に多いのである。

 それは温泉の浴槽であったり、酒場のカウンターであったり、路地での立ち話であったり、と。

 勝浦漁港にある精肉店の前でコロッケを食いながら、地元のおばちゃんとの世間話となる。

 どうやら地元での勝浦式坦々麺とは、食べに行くモノではなく、自分で作るモノらしいのである。

 そう「テーオー ゴマ油入りラー油 」が勝浦式坦々麺のベースのようである。

 そして麺は「マルちゃん」らしいのである。おばちゃんは、チャルメラの麺が丸から四角になった事に対してメッチャ怒っていた。

 実際に若松のマンションにて、「マルちゃん」にて勝浦式を作ってみた。うーん。確かに勝浦式だ!

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