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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
喜多方の冷やし中華論 まだまだ続いていたぜ出張メシ! 番外編
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 小学一年生の時に四国は松山から喜多方へと越して来たのである。その夏に食べた喜多方の冷やし中華ほど忘れ得ぬ味はない。

 喜多方のモチモチした多加水麺に錦糸玉子、ハムにキュウリと酸味の効いたスープ。それは異次元の食べ物であった。

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 ロクなモノしか喰わされなかった少年期。その味に出会ってから冷やし中華を求め続ける人生の旅が始まるのである。

 この日はショッパイ出張の足で道の駅に寄り美味そうな中華麺を見つけるのである。

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 そして喜多方の冷やし中華のタレと合わせて、正しい冷やし中華を作る事にする。

 旨い。冷やし中華って天才だなーと思いながら冷たい麺を啜るのであった。。

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