ラーメンの次に何が好きかと聞かれるとするならば、カツと答えよう。
尊敬する椎名誠先生は、「ビールを飲みカツ丼を喰らい、昼寝する事が人生最大の喜びである。」と、とある著作で語っていた。
出張の足で何度か暖簾を潜った店なのである。とある場所に仕事に行った際に部下のM先輩達と訪れる定番の店である。
前回は川俣シャモ肉の親子丼を頼むが、今回は煮込みカツ丼を喰らう事にするのである。
いつも食べている、武骨な煮込みカツ丼ではなく、それは上品な味付けのカツ丼であった。
そして公家的なカツ丼をかっ喰らってはハードネゴシエーションな戦場場へと向かう俺達なのであった。。
