FC2ブログ
このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
行ぐぜ、喜多方。(会津名物 桜さしみ 杉葉)
IMG_3169.jpg  IMG_5180_201411011826312fb.jpg

 杉葉も好き。杉葉の会津名物の桜刺とニンニク味噌が実にナイスなのである。ちなみに会津名産ではない。

 会津名物なのである。何故なら会津産の馬ではないからである。会津名産とすると食品偽装になってしまうからである。(メンドクセー世の中だなー)

IMG_5181_20141101182619696.jpg  IMG_5182.jpg

 醤油でニンニク味噌を溶く。そこにゴマ油を入れるのである。このやっつけ方が喜多方で一番ホットな桜刺身の食べ方なのである。(たぶん)

 「末広」の「ひやおろし」と桜刺を合わせる事にする。実にナイスな組み合わせなのである。

IMG_5184_20141101182617220.jpg  IMG_5186_20141101182633342.jpg

 そして「ひやおろし」を飲みながら「ひやおろし」の味を確かめると、秋の深まりを感じるよなーと思うのであった。