FC2ブログ
このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
ボジョレー・ヌーヴォー
IMG_7263_20131125211319c6d.jpg IMG_7264.jpg

 ボジョレー・ヌーヴォー解禁の日にパスタを創る事にした。カミさんがボジョレー・ヌーヴォーを買ってきてくれたお礼である。

 京都の「おおきに屋」を真似て生ハムとラフランスを細麺のパスタに添える。スープはアサリとコンソメの冷たいスープとする。

 レシピといった下らないものは見ない。舌で覚えた料理の特徴とカンだけで再生する。

 パスタを啜る。俺って料理の天才なのだなーと改めて思うのであった。

IMG_7267_20131125211320361.jpg