郡山市内でも本格的な白河ラーメンをヤッツケル事が出来るようである。
無性に白河ラーメンが食べたくなったので、KSK氏と「特礼堂」へと向う事にするのであった。
定評のある「ワンタン麺」を頼む事にする。暫くすると、とら食堂と面構えが似た一杯が運ばれてくるのである。
いい具合な油である。あの白河っぽい醤油の中に油が加わり深みが増すのである
チャーシューも白河特有のモモの燻し系のようである。麺もあの白河特有のエッジの立った縮れた手打ち麺なのである。
相当の出来映えだなーと思いながら、喜多方出身の「会津っぽ」は店を後にするのであった。
| ホーム |