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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
喜多方市 天高盛
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 喜多方市にある「天高盛」は無化調と味の薄さが売りの店である。三度食べれば癖になるとも言われるの店である。

 スープを啜る。確かに薄いのである。しかしながら、その薄さの向こう側には、ラーメンが産業化する前の懐かしい味があるような気がするのである。

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 チャーシューを食べスープを啜る。スープを啜り麺を頂く。薄いのであるが、この薄さが癖になるのである。

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 若かりし頃に地元の駅伝部に所属していた事がある。その時の監督が「天高盛」のご主人の親父さんなのである。

 その親父さんはとても面倒見の良い人で、よく酒飲みに連れて行ってもらったものである。

 久しぶりに会うが、昔と変わらず人懐っこい人でバイタリティに溢れているのである。

 三度食べれば癖になるラーメンであるが、親父さんは一度見ると忘れる事が出来ない人なのであった。