FC2ブログ
このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
山形県高畠町 えっちゃん食堂
IMGP7590.jpg IMGP7584.jpg

 山形県の高畠町へ野暮用があり足を運ぶ事にする。山形といえばラーメンである。

「えっちゃん食堂」の暖簾を潜り「中華そば」の細麺を頼む事にするのであった。

IMGP7585.jpg IMGP7587.jpg

 澄んだスープに黒胡椒が浮いているのである。細麺も繊細な面持ちである。

 麺を一口啜りスープを飲む。それは実にエレガントなチャルメラなのであった。

 流石は麺王国の山形である。繊細でいて力強いラーメンがそこにはあるのであった。