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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
天童市 水車生そば
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 山形のラーメンは懐が深いなーと思うのである。福島もラーメン王国であるが、山形もラーメン王国である。

 山形の天童、東根、河北にかけての鳥文化のベルト地帯も、山形の麺文化の深さを支える要因の一つではと思うのであった。

 早速、鳥中華の大御所である「水車生そば」へと足を運ぶ事にするのである。

 「元祖鳥中華」は狸そば風の中華ソバであり、あっさりとしながらも天カスのコクが印象的な和風の一杯なのである。

 「元祖鳥中華」を平らげては、山形ラーメン界の実力を目の当たりにし帰路に着くのであった。

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