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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
喜多方市 ひさじ屋
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 喜多方市の「ひさじ屋」に足を運ぶ。仲間の家の近所なので名前は知っていたが、暖簾を潜るのは初めてである。

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 スープを啜る。出汁が濃く、非常に旨い。豚骨と煮干しのコラボのようであるが、豚骨が全面に出ている素晴らしい一杯であった。

 路地裏にひっそりと佇むその店に、喜多方の底力を感じるのであった。