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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
喜多方市 さゆり食堂
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 一番弟子と二番弟子とで墓参りに喜多方へ帰る。震災後、初めての帰郷となる。

 久しぶりに喜多方ラーメンが食べたくなり、実家から近い「さゆり食堂」に足を運ぶ事にした。

 ここのチャーシュー麺が絶品なのである。煮干しの濃い出汁と柔らかいチャーシューの組み合わせが絶妙なのである。

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 久しぶりに食べたチャーシュー麺は、その味にますます研きがかかった技ありの一杯であった。


「さゆり食堂」のチャーシュー麺の判定は・・・4.9ブラボー