FC2ブログ
このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
B級グルメツアー・冬の陣 その先の日本へ(其の参)
IMGP1600.jpg IMGP1602.jpg

IMGP1603.jpg IMGP1610.jpg

 会津の郷土料理に「こづゆ」なるものがある。里芋や人参、キクラゲ、糸コンニャクなどを細かく刻み豆麩を入れて貝柱で取った出汁に合わせる料理である。

 酒田を代表する「三日月軒」のラーメンは、上品な「こづゆ」のような味わいであった。

 北前船の文化が根付いているのか酒田の味わいは非常に上品なのである。

 酒田のラーメンを知るには土着化し、100杯くらい食べないと、その真価は解らないのだろうなーと思いながら、次の河岸へと移動するのであった。


味龍~三日月軒 推定距離5.0km(累計移動距離 201.3km)