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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
喜多方市 遠藤精肉店
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 喜多方に帰ってはやっつける酒のアテが「身欠きニシン」と「馬さし」である。

 「馬さし」も店によって辛し味噌が付いたり、醤油ダレが付いたりと違いがあるのである。最近のお気に入りが遠藤精肉店の「馬さし(ひれ)」である。

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 遠藤精肉店の辛し味噌が旨い。それを醤油に溶いてヒレに付けて食べるが、肉質も非常に柔らかくナイスなのである。

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 店内のメニューには「馬バラ」がある。しかし何時いっても売り切れなのである。きっとコレも旨いに違いない。
 
いつかは「馬バラ」を買って焼き肉大会をしたいなーと思うのであった。