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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
山形長井市 かめや
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 失礼ながら辺鄙な場所にあるわりには人が入っている。開店直後の店はほぼ満員であった。

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 やや薄めの醤油スープに太麺ストレートと馬肉チャーシューの組み合わせである。ソーセージのスライスが面白い。
 
 麺はやや柔めである。スープも薄いかなーと感じるがチャーシューの味付けが濃いので合わせると丁度良いのかも知れない。

 佐渡で食べた難解系のラーメンと同じDNAが組み込まれているような気がするのであった。