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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
砂馬の冷しつけ麺
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 砂馬の「冷しつけ麺」を食べると福島にも夏が来たなーと思うのである。今どき流行の節系のドロドロのつけダレではなく酸味の効いたサッパリ系のつけ麺である。

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 サバ節と鰹節からとった清涼感のあるタレが実にいい。山葵を溶かして食べると更にいい感じになるのである。

 細めでややウェイヴがかかった麺がサッパリ系のタレと実に合う。サイドメニューの豚煮のオニギリ小(確か90円)を組み合わせると更に旨さに広がりを見せるのであった。

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 砂馬には夏の時期にこの「冷しつけ麺」を食べる為にしか足を運ばないが、この「冷しつけ麺」を食べると夏が来たなーと感じるのである。(僕的には本日より福島は夏に突入しました。。)


砂馬のつけ麺の判定は・・・4.1ブラボー