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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
喜多方 まこと
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 「坂内」と双璧をなす喜多方の老舗が「まこと」である。一番弟子と実家に泊まったので朝ラーをヤッツケに行くことにする。

 その日は先客が二組ほどであり店内はゆったりとした朝の空気が流れている。いい感じである。

 観光客が長蛇の列をなす日などに比べれば確実に旨い中華そばを食べる事ができるのである。

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 出て来た中華そばを啜るが老舗の実力を見せつけられる内容であった。

 麺の茹で加減やスープのコク、盛りつけのバランスがピッタっとあった日の老舗の実力は喜多方ラーメンNo.1であると思うのであった。(一番弟子も旨いと唸っていました。)

「まこと」の判定は・・・4.2ブラボー