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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
米沢 かわにし食堂
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 スープがゴールデンである。喜多方の実家に帰る途中に米沢にある「かわしに食堂」に寄ってみた。数年ぶりに足を運んで中華ソバを食べるが、ここの中華ソバはやはり絶品である。

 とにかくスープが黄金に輝いているのである。並々としたスープに細ちぢれの麺が旨く絡んで非常にバランスがよいのである。

 地元の醤油を使っているのか、やや酸味がかったそのスープが食欲をそそるのである。この中華ソバはカムC銘柄の五指に入るラーメンなのである。

かわにし食堂の判定は・・・4.892ブラボー