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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
福島 剣信
 時々、無性に食べたくなるのが「剣信」の「魚介つけめん」である。麺も角打ちと平打から選べるようで、今回は魚介の平打を頼んでみた。

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 角打も平打も極太である。しかしつけダレが力強いので、麺の太さに負けていない。しかしもう少し麺を細くすると、もっとタレと絡んでいいのではないかと思うのであった。

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「剣信」の判定は 4.0ブラボー