居酒屋とは、こう言う物なのだと思わせる物件なのである。チェーン店にはない味わいと歴史である。
市井の人々が夜の帳が降りた頃に集い、そして歓談するのである。これが居酒屋の真骨頂なのであると思うのであった。。
昭和20年創業の老舗である。ずっと気になっていたので暖簾を潜る事にする。
老舗チックである。それは丁寧な仕事なのである。老舗を堪能しては次の河岸へと向かうのであった。。
「酒は人生の子守唄、ラーメンは人生のラジオ体操第一」
時折、お好み焼きが食いたくなる。非常に喰らいたくなる。
なので居酒屋番長と暖簾を潜ることにするのである。まずは明太もんじゃでビールをやっつける。
そしてメインのモダン焼きにチャレンジする事にする。土台を作り麺をオンする。そして目玉焼きを作るんである。
目玉焼きをオンしてカツブシやらマヨやらを振りかけ、まぶす。うーん天才チックだなーと頬張るのであった。。
行くぜー！撮りためた酒場シリーズである。「酒は人生の子守唄、ラーメンは人生のラジオ体操第一」なのである。
福島市にある串揚げの名店である。大阪梅田は新梅田食堂街にある「松葉総本店」を彷彿させる出来栄えである。うまい！
ここの焼き鳥は、本当に旨い！我が焼き鳥放浪記史上、三指に入るレベルである。
八重洲口の「やき鳥 宮川」、一関市の「やき鳥道場」、そして伊達市の屋号不明な「やきとり移動販売車」なのである。
「食ってけー」の一本とスーパーで買ったビールを合わせながら世間話をする。タレのシロと言ったつもりが、塩のシロであった。
が、これは、これで実に旨いのである。
