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このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
全国大衆酒場を巡る会 美食倶楽部 その弐
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 和食を終えての「全国大衆酒場を巡る会 美食倶楽部」の部員達はイタリアンを目指すである。 

 若者の達がワチャワチャしているチェーン店などには行かない。大人がしっとりとワインが飲める店へと行くのである。

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 定番のアラカルトを頼みワインと合わせる。美味い!美食倶楽部の部長もご満悦である。

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 次はピザである。チーズが盛られたモッツァレラなピザにタバスコオイルとメープルシロップを掛ける。これが実にグレイトなのである。

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 そして冷製ウニパスタである。細い冷たいパスタと北海道産のウニの組み合わせが面白い。あまりにも美味いので、その秘密を店員に聞く事にする。

 通常はミョウバンを入れウニを保存しては産地から移送するらしい。(あの黒いヤツ)

 が、このパスタのウニは北海道から塩水に浸しては移送するのでフレッシュらしいのである。

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 「全国大衆酒場を巡る会 美食倶楽部」。それは食の美味さを追求したA級な部会なのであった。。グレイト!
     
全国大衆酒場を巡る会 美食倶楽部 その壱
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 体のメンテナンスのために仙台へと向かう事にする。その日の夜に「全国大衆酒場を巡る会 美食倶楽部」の会合に参加するのである。

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 若者のがワチャワチャしている店などには行かない。大人がしっとりと飲める店に出向くのである。

 ここは美食倶楽部の部長が好みの店であり、入店時にはアルコール消毒、検温をしっかりする酒場なのである。

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 つる紫のお通しや海蘊酢で日本酒で流す。うーん、渋い、大人である。

 そして佐原の蒲焼や辛子蓮根が実に日本酒に合う。それは美食なのである。たまにはA級もいいもんだなーと思う夜なのであった。。

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行くぜサラメシ! 仙台市 大國
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 新青葉での出張を終えて、木村へと向かう。が、満席なのである。

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 なので、名掛丁の大國へと向かう事にするのである。まずは、大國の鉄板であるベスト3を頼む事にする。(うまい!)

 そして勝手に選ぶ4位、5位である。それは裏メニューと喉笛なのである。

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 大國、それは仙台焼き鳥界の革命児であると思うのである。

 非常に旨い!そして非常にスパイシーな話をしながら、いち先輩と非常に旨い焼き鳥を喰らうサラメシなのであった。。

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行くぜ酒場! 仙台市  大国 
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 師匠との酒飲みなのである。マネジメントの真髄や、顧客との接し方をとことん教えられるのである。

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 反省会の酒飲みである。第一位のレバテキから上シロ、トロネギを頼む事にする。それは実に旨いのである。

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 それは仙台ヤキトリ界の革命児なのである。そして第四位と思われる裏メニューを頼む事にする。それは旨いのである。

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 そして勝手に選ぶ第五位なのである。それは喉笛である。それは実にグレイトでナイスな第五位なのであった。。

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行くぜ出張メシ! 仙台名掛丁 大国
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 AIやRPAなどの先端技術を学んだ後の出張メシなのである。どれ程に技術が進化しても、人は焼き鳥を喰らいたいものである。

 技術の進化なんて、過度に必要なのかなっーて思う今日この頃である。

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 大国のベスト3を喰らう事にする。このアテにサラリーマン話が最高のスパイスになるのであった。。(唐辛子よりスパイシーです!)
 
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