このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。 旧カムCはこちらから ☞ http://camcsoraziro.blog121.fc2.com/
カムC空次郎のラーメン放浪紀 塩川屋(喜多方市)
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 「ラーメンという聖地へ 一杯を求め 店を求めさまよう・・ ラーメンは人生のラジオ体操第一!(たぶん)」

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 ガッツリ飲んだ翌朝の喜多方ラーメンである。澄んだスープとシジミのコクがナイスな一杯なのである。

 そう、「酔い覚めの朝ラー食いたさに、酒を飲む!(詠み人、カムC空次郎)」な、一杯のであった。。
〆ラーメンに、初ラーメン
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 2017年の〆のラーメンは、伊藤食堂でもなく、塩川屋でもなく、佐久山食堂で着地するのである。

 何故なら実家から歩いて3分だからである。が、意外と獣が前面に出る野太いラーメンなのである。何気に好きな喜多方ラーメンである。

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 そして2018年の初ラーは、うめ八でも喜一でもなく、一平で出発するのである。

 何故なら実家から車で3分だからである。が、喜多方のスタンダードな味には安定感があるのである。

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 背脂が浮いたスープと熱々の多加水の麺がナイスな組み合わせなのである。

 今年も色々な街で、色々な人と、色々なラーメンを喰らい、B級な人生を謳歌しようと心に誓うのであった。。

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全国ラーメンフェスタ in 自宅
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 お袋からラーメンが送られてくる。喜多方の生麺かと思いきや、全国のご当地乾麺が詰まったものなのである。

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 お袋は単純でバカで、お人好しでお節介なので、皆に好かれ、色々な人々から色々なモノを貰うようである。

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 それを愚息にせっせと送りつけて来るのである。ありがたく「全国ラーメンフェスタ in 自宅」を開催する事にした。

 喜多方ラーメンの名製麺店「河京」の創業55周年の記念丼に入れて、喰らう事にするのである。

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 五十嵐製麺の喜多方ラーメンは乾麺とは思えぬ完成度である。

 そして週末の時間を見つけては、ひとり「全国ラーメンフェスタ in 自宅」を運営するのであった。。

朝ラーメン、昼ラーメンに夜ラーメン#50 一平
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 最近の喜多方ラーメンのマイブームがネギラーメンである。気になっていた「一平」の特製ラーメンを頼む事にするのである。

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 てんこ盛りなネギにチャーシュ、スープには背脂が浮いている特製ラーメンなラーメンなのである。

 「うめ八」のネギに比べ、やや硬いが、それは旨いマイブームな喜多方のネギラーメンなのであった。。

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朝ラーメン、昼ラーメンに夜ラーメン#49 うめ八
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 最近の喜多方ラーメンのマイブームがネギラーメンである。気になっていた「うめ八」のネギラーメン背脂入りを頼む事にするのである。

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 シャキシャキの白髪ネギと喜多方の多加水麺を交互に喰らう。そして背脂の浮いたスーブを啜ると、それらがバトルロイヤルするのである。

 絶品である。うめーなー、喜多方のネギラーメンって思うのであった。。

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